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Caudalímetro en procesos de mezclado de bebidas

Control de calidad en la industria de las bebidas no alcohólicas

Controla los parámetros críticos de su producción de refrescos para garantizar una alta calidad constante del producto

Garantizar una calidad del producto consistente es una prioridad para la industria de las bebidas. En este contexto, la seguridad del producto, la dosificación exacta de la materia prima, la monitorización de los parámetros de proceso más importantes, el registro completo de datos, así como la conciencia de costes son factores importantes. La innovadora instrumentación de proceso ayuda a superar este reto, desde la entrega y la dosificación de la materia prima hasta el blending y el llenado.

Nuestra oferta

Endress+Hauser entiende las altas exigencias y los retos de la producción de bebidas no alcohólicas. Ofrecemos una amplia cartera de sensores higiénicos de flujo, nivel, temperatura, presión y analíticos diseñados, fabricados y optimizados para la industria alimentaria y de bebidas. Nuestro objetivo común: aumentar, mantener y garantizar la calidad de los productos a largo plazo.

  • Tecnología de medición precisa y fiable optimizada para los requisitos de la industria de las bebidas.

  • Sensores fáciles de limpiar y absolutamente estancos. Clase de protección de entrada hasta IP69K disponible para soportar alta presión y limpieza con vapor.

  • Los sensores higiénicos cumplen con las normas sanitarias mundiales y están certificados según la prueba del procedimiento EHEDG.

  • El material en contacto con los alimentos cumple con las normas "GRAS" de la FDA, CE 1935/2004 y GB4806 de China.

  • Se integra perfectamente en cualquier sistema de control.

Applications

Concentración precisa de azúcar

La concentración de azúcar es un parámetro importante para la calidad constante de un refresco o un zumo. La concentración puede calcularse fácilmente midiendo la densidad. La tecnología de medición en línea permite un control permanente de la calidad
de calidad permanente basada en los datos del producto en tiempo real. De este modo, se reduce el tiempo de muestreo manual y el tiempo de inactividad de la producción.

Medición de la concentración en la producción de refrescos con Proline Promass
Nuestra experiencia en el campo

Endress+Hauser ofrece varias tecnologías para la medición precisa de la densidad en línea en la producción de refrescos.

  • Determine la densidad de su fluido en tuberías utilizando los caudalímetros Coriolis de Proline Promass, como el Promass Q

  • Confíe en nuestro ordenador de densidad VibronicFML621 para detectar el medio, calcular la densidad de referencia, calcular la concentración de un líquido y convertir los valores en diferentes unidades como °Brix, °Baumé, °API, etc

Dosificación de aditivos

Realizar una conversión correcta de la receta del sirope depende de la precisión en la dosificación de estos ingredientes. Esto no solo tiene un efecto directo sobre la calidad de producto, sino que también garantiza una gestión eficiente de la materia prima más costosa.

Caudalímetro másico Proline Promass Coriolis
Nuestra experiencia en el campo

Los bajos niveles de conductividad requieren usar caudalímetros de alta precisión para la dosificación de los aditivos, como sabores o colores.

  • Utilice Proline Promass F 100 , el caudalímetro con un transmisor ultracompacto y resistente de precisión excepcional.

Gestión de datos fiable

La clave de la trazabilidad de producto yace en el registro continuo de datos. Permite realizar una monitorización y optimización selectiva de su proceso de producción.

Memosensgestor de datos
Nuestra experiencia en el campo

Con los gestores de datos de Endress+Hauser, los valores de proceso registrados se almacenan y se muestran de forma clara. Los datos están protegidos por derechos de acceso personales mediante firmas electrónicas (de acuerdo con los requisitos estipulados en la FDA 21 CFR apt. 11).

  • Seleccione la gestión de datos adecuada entre un amplio portfolio, según los requisitos específicos de su aplicación y proceso.

Separación de fases eficaz

No más suposiciones: De ahora en adelante, sabrá exactamente qué hay en sus tuberías. Los sensores de separación de fases permiten detectar con exactitud las transiciones de fase entre productos finales, la descarga y limpieza de los productos o el grado de suciedad de un producto determinado.

Separación de fases monitorizada con sensores ópticos
Nuestra experiencia en el campo

Nuestros sensores ópticos, utilizados para realizar mediciones de color en líquidos en línea con mayor precisión, detectan hasta los cambios de color más sutiles. Puede ver si el producto, el detergente o el agua de enjuagado están en la tubería y con qué calidad.

  • Utilice OUSAF22 , un sensor óptico para efectuar mediciones de color precisas en línea en la región visible del espectro electromagnético.

Gestión inteligente de la calibración

Dados los estrictos requisitos y las normativas de la industria alimentaria respecto a la seguridad, la calidad y la fiabilidad, resulta imprescindible realizar calibraciones de forma periódica. El foco está puesto en instrumentos de medición integrados en un sistema de gestión de la calidad (p. ej., ISO 9001, HACCP, IFS).

Calibración del instrumento
Nuestra experiencia en el campo

La calibración fácilmente trazable de Endress+Hauser, ya sea en sus instalaciones o en nuestros laboratorios de calibración, garantiza una calidad de producto a largo plazo, aumenta la disponibilidad de la planta e incrementa la rentabilidad de sus procesos.

Conocimiento de aplicaciones y procesos para la producción de refrescos

Mapa de procesos de preparación y mezclado de sirope ©Endress+Hauser

Mida la concentración de azúcar en línea para gestionar su proceso en tiempo real

Ventajas

Damos mucha importancia a ofrecerle las mejores soluciones posibles, garantizando una calidad de producto consistente y un alto nivel de seguridad de proceso y producto. Nuestro equipo de expertos de la industria le ayudarán a seleccionar y diseñar los instrumentos de medición más adecuados para los parámetros más importantes de sus procesos. Nos importa la solidez de la relación con nuestros clientes y queremos estar a su disposición a largo plazo.

  • 100 %

    Seguridad del producto gracias a la medición de calidad en línea

  • 30 %

    Ahorro en consumibles gracias a las tecnologías de medición óptica de separación de fases

  • >10%

    de la fuerza de trabajo global de Endress+Hauser está relacionada con el servicio

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